六大基本茶类的分类依据是-六大基本茶类分别是

众所周知，喝茶用瓷杯好还是玻璃杯好我国对于茶叶的区分是有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶六大茶类这种分类方法的。很多人也会好奇，为什么会分成六大茶类，而不是五大或者七大茶类。最，根据制法和品质的系统以及应用惯上的分类，按照黄烷醇类含量多少的次序。

茶叶六大类的分类依据为制作工艺及发酵程度，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶六大类，有没有一泡就很黑的普洱茶其中绿茶为不发酵，黄茶为微发酵，白茶为轻发酵，乌龙茶为半发酵。中国的茶叶分为六大类，分别是绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，红茶，黑茶。很多喝茶的朋友都好奇，它们分类是以什么为依据，是不是跟茶树有关呢？其实茶叶分类主要还是以制作工艺。

绿茶是六大茶类中唯一一种不需要经过发酵制来的茶叶种类，茶性方面偏寒，最主要品质特征就是绿叶清，整个制茶工序中，什么东西和茶叶一起喝有毒杀青被分为炒青、蒸青、晒青、烘青，杀青的工序不同。简单来说，六大茶的分类方法是根据它们的茶多酚氧化程度（发酵程度）和不同工艺来区分。绿茶是不发酵，加工工艺是杀青、揉捻、干燥。白茶是微发酵，加工工艺是萎凋、干燥。

将茶叶分为基本茶类和再加工茶类，基本茶类包括绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类，是茶树叶（茶青）经初加工工艺后而得的产品；再加工茶类一般是以六大基本茶类为原料。中国六大茶类分别是:绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。 1979年，放了一年多的普洱茶能喝吗安徽农业大学陈椽教授首次提出将中国繁多的茶叶品种分为六大类。

。茶叶六大类的分类依据，茶叶六大类的分类依据为制作工艺及发酵程度，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶六大类，其中绿茶为不发酵，黄茶为微发酵，白茶为轻发酵，新会小青柑普茶哪个牌子好乌龙茶为半发酵。

综上所述，我们可以将茶叶分为六大类:绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。至于再加工茶叶的分类，我们认为，各种茶类制成名茶，品质大致已稳定。在名茶加工过程中。茶叶六大类的分类依据茶叶六大类的分类依据为制作工艺及发酵程度，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶六大类，其中绿茶为不发酵，黄茶为微发酵，白茶为轻发酵，乌龙茶为半发酵。

茶叶分类应该遵循什么原则

白茶、青茶、黑茶和红茶。六大茶类的分类依据是依制法与品质的系统性和内质要求变化及茶类发展。六大成品茶的分类依据是什么？ 虽然中国茶叶的分类无统一的方法，云南勐库大叶种冰岛古树茶兰州市城关区卖茶叶的店铺但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的。