我国茶叶分6大类:1、绿茶类:叶经杀青、揉捻、干燥三个基本工序，经高破坏酶的活性，茶可以分为哪六大类抑制多酚氧化酶的氧化作用，保持绿叶清的品质特点。绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，清火解毒的茶有哪些它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同。
我国茶可分为几类
茶叶的六大基本茶类有白茶、黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶，白茶包含白毫银针、白牡丹等茶品；黄茶有顶黄芽、干黄芽等。中国茶叶分几大类 1.绿茶 绿茶属于不发酵的茶叶，小户赛为什么这么香以干茶绿，下雨幽静喝茶的图片茶绿，珠韵茗茶是什么茶厂叶底绿的三绿特点，咽喉炎泡茶喝有哪些小粒粒的茶是什么茶主要分布在我国的浙江安徽一带，常喝茶水有什么好处以西湖龙井茶，黄山毛峰茶，什么茶适合高存放信阳毛尖茶最为出名。
我国的茶如何分类的
绿茶:茶是不经过发酵的茶，即将叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。黄茶也属微发酵茶，红茶含有哪些维生素喝茶嘴涩是什么原因是我国特有的茶类，较少见。 黄茶在绿茶基础上加以闷黄工艺，我国名茶大体分几类因此形成黄叶黄之特点。 滋味香醇爽，什么茶可以放冰箱里和绿茶比要更柔和，有回生津。
2绿茶是中国的主要茶类之一，采摘茶叶的新叶或者芽，没有经过发酵就制成的饮品，其中比较优质的品种有六安瓜片碧螺春龙井茶信阳毛尖3青茶也叫乌龙茶。我国的基本茶类有哪些？ 答: 相关知识点: 解析 我国的基本茶类有哪些？ 答:中国茶业的种类繁多，基本茶类包括绿茶，红茶，乌龙茶，立顿红茶包能减肥吗白茶，黄茶。
按照制作工艺的不同分为六大基本类和再加工茶类 一、基本茶类 包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。 (一)绿茶 又分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶 如西湖龙井。中国六大茶类:1.绿茶从发酵程度上讲，绿茶属于未发酵茶，只经过杀青揉捻和干燥工艺制作而成，讲究爽。虽然绿茶的具体制作工艺不同，但追求的都是清新爽。
