听闻如今白茶很火，又经朋友介绍，找到了村姑陈和麻花。 聊天的过程中，他说: “请问，白茶属于绿茶吗？还是绿茶属于白茶？” 多刚入门不超过3个月的小白级茶友。题主您好。在我国，有很多茶叫白茶，这些茶在茶类分别上有的是白茶，有的是绿茶，有的甚至是乌龙茶。要弄清楚这些叫白茶的茶属于什么茶，我们得把白茶、白化茶、白毛茶等概念弄清楚。
第二种我们常说的白茶，白茶有防衰老的功效白茶一年发几次新芽是白化茶，茶树在生长的过程中，因叶绿素合成发生变异，使得叶片看起来比一般茶树叶要更白。（打个比方一个黑人得了白化病，并不能说他是白人。“新白茶像绿茶，老白茶像红茶，那白茶到底属于什么茶呢？” 很显然，这是知识的错误。 白茶，既不属于绿茶，也不属于红茶。 它也是六大茶类中的一类，与绿茶、红茶属于同一级别。
白茶不属于绿茶，它属于不发酵茶类。虽然白茶和绿茶都是未经过全发酵处理的茶叶，白茶存几斤的但它们的制作工艺和工序不同。白茶是将新采摘的芽叶在阳光下或室内自然晾干。白茶不是绿茶，而是和绿茶一样，都是我国传统六大茶类中的一种，属于微发酵茶，制茶是不需要经过杀青或是揉捻，直接将采摘好的茶叶经过晒制或文火加工即可。
白茶和绿茶都是中国著名的历名茶，白茶打开后怎么存在中国茶品中的地位非常高，是多人喜欢喝的饮料。绿茶是未发酵茶，而白茶是发酵茶，所以白茶不是绿茶，详情如下。白茶不属于绿茶，根据2014年10月27号起实的《茶叶分类》来看，绿茶，是以茶树叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品，白茶冲泡要素有哪些其中杀青、揉捻等工艺。
白茶属于微发酵茶，绿茶属于未发酵茶。为了灭活酶活性，防止茶多酚的氧化发酵，保持清和绿叶的特性。最后，白茶与绿茶在存价值上有所不同。白茶越陈越好，白茶越老。1 白茶不是绿茶，它们都属于六大茶类，是不同的两个茶类。白茶，是中国茶农创制的传统名茶，是中国六大茶类红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶之一。是一种采摘后。
不懂茶的人对于这两种茶是傻傻分不清楚，在他们的眼里，不管是白茶还是绿茶，都是茶，至于它们之间能不能划等号，也就没那么重要了，只要好喝一切都不是事儿！那么，白茶是绿茶吗。白茶不属于绿茶，白茶和绿茶的地位相同，都是传统六大茶叶品类中的一个，而且白茶是微发酵茶，制茶期间不需要杀青或是揉捻，直接将采摘的茶芽放在阳光下晒干。
|来源：谭雪风
